Ausgerechnet in der Schnapsstube eines Apfelhofs bei Bodman wird ein Mitarbeiter des Biotechnologischen Instituts erschlagen aufgefunden. Kommissar Paul Zoffinger findet schnell heraus, dass der Wissenschaftler an der Entwicklung einer neuen, revolutionären Apfelsorte forschte. Musste er deshalb sterben? Als vor dem Konstanzer Casino ein weiterer brutaler Mord geschieht, traut Zoffinger seinen Sinnen nicht: das Verbrechen gleicht dem eines inzwischen verstorbenen Killers bis ins Detail. Woher hat der Mörder dieses Täterwissen, welches nie an die Öffentlichkeit drang? Und welche makabre Rolle spielt dabei, dass der Tote das Herz eines Organspenders in sich trägt? Alle ersten Ermittlungserfolge verlaufen im Sande, aber Zoffinger wäre nicht Zoffinger, würde er nicht mit scharfsinniger Kombinationsgabe, genialer Gewitztheit und untrüglicher Spürnase die kriminellen Fäden zusammen führen.

Der in Freiburg lebende Autor Manfred Braunger ist zum »Spätheimkehrer« geworden. Seine eindrucksvollen Erlebnisse auf Reisen in viele Länder der Erde wurden in beinahe 100 Reisebüchern, Reiseführern und Bildbänden veröffentlicht. Nach seinen beiden ersten Krimis »Blutroter Bodensee« und »Eiskalter Bodensee« kehrt der Weltenbummler mit »Giftgrüner Bodensee« erneut an seinen Geburtsort Konstanz zurück. In der Bodenseemetropole und ihrer Umgebung muss der eigenwillige Kommissar Paul Zoffinger wieder einige knifflige Fälle aufklären.