Jetzt habe ich endlich ein Brotback-Buch gefunden, bei dem das Ergebnis, also das gebackene Brot, genauso aussieht wie auf dem Bild im Buch. Alles ist ganz genau beschrieben (sogar gang ganz genau!), und man braucht etwas Selbstdisziplin, dann nach Rezept 464 g Mehl abzuwiegen. Aber es zahlt sich aus. Die Brote gelingen und sind wirklich lecker. Es wird auch erklärt, welches Zubehör man haben sollte und wo man es bekommen kann. Guten Appetit!